L’intoxication alimentaire est une affection courante qui survient lorsque l’on consomme des aliments contaminés par des bactéries, des virus ou des toxines. Parmi les symptômes les plus fréquents, on trouve la nausée, les vomissements, la diarrhée et, dans certains cas, la fièvre. Ce dernier symptôme peut être un indicateur de la réponse immunitaire de l’organisme […]
